经方堂中医泌尿科专家李泽主任认为,鸡煲生蚝堪称是男人的“滋补猛将”,鲜嫩好吃,1星期吃2次,扶阳补肾,精力旺有干劲,还能缓解腰酸背疼。

一、养生是老年人的事?

李泽主任认为,对于中年男人来讲,责任重大,不仅工作要努力,在家庭夫妻关系中也得维持平衡,腰酸背痛、体力不支等是非常常见的情况;所以,养生不仅仅是老年人的事,中年人也需要,老公体力好,老婆才幸福。

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二、鸡煲生蚝有何营养价值?

李泽主任指出,常见美食鸡煲生蚝有很高的营养价值,具有养肝解毒、补肾壮阳、淤血净化的功效,还可以有效的缓解疲劳和增强体力,提高性功能,是男同胞必备;同时生蚝中还含有丰富的精氨酸与微量元素,让我们在享受美食的同时还能为身体增加能量;鸡煲生蚝中的鸡肉爽烂不柴,汤汁鲜美又营养,每回做一大锅都不够喝。

 

三、做鸡煲生蚝有何注意?

1、生蚝易熟,不可煮得过久,以免煮老了失去鲜嫩。

2、这样煮出的汤极为鲜美,喜欢喝汤的可以加多点水,不爱喝汤的一开始煮鸡的时候就不要放太多水。

3、生蚝本身有咸味,盐可以根据自己的口味适当放。

4、不建议放酱油、蚝油等调味料,会掩盖生蚝的鲜味。